お品書き

『囲炉裏　あみ定』冬のコース

＜昼＞

昼のあみ定御膳

4,800円

近江牛タタキ付コース

6,000円

＜夜＞

夜のあみ定御膳

6,800円

ビワマスお造り付コース

8,000円

炭火焼淡海地鶏付コース

8,000円

冬のあみ定御膳コース内容

＜冬の八寸＞

滋賀県産原木椎茸みぞれ和え

海老豆

モロコの山椒煮

石山寺胡麻豆腐

＜前菜＞

おろしとポン酢の近江牛タタキ（夜の全コース）

＜椀物＞

揚げ餅の大津九重味噌仕立て

＜揚物＞

モロコと冬野菜の天麩羅

＜蓋物＞

滋賀県産海老芋の餡かけ饅頭

＜焼物＞

《名物》大囲炉裏炭火鮎の塩焼き ２尾食べ比べ

＜飯物＞

炭火鮎と鰹出汁の鮎飯または鮎雑炊

瀬田しじみの赤出汁、香の物

＜水菓子＞

松の司の自家製酒粕アイスクリーム

＜オプションメニュー＞

おろしとポン酢の近江牛タタキ　1,200円

ビワマスのお造り　1,200円

炭火焼淡海地鶏　1,500円

鮒ずし　1,000円

近江牛時雨煮　1,000円

飲み放題付ご宴会コース

120分（5名様以上）

地酒５種・生ビール・焼酎・ウイスキー・その他各種アルコール

＜飲み放題付あみ定御膳＞

8,000円

＜近江牛タタキ付コース＞

9,000円

＜鮎・近江牛タタキ・ビワマスお造り付コース＞

10,000円

＜鮎・近江牛タタキ・炭火焼淡海地鶏付コース＞

10,000円

※季節・仕入れによって内容が異なります。
※アレルギーや苦手な食材等ございましたら
ご予約時にお申し付けください。
※お支払いは現金のみとなります。

滋賀県の日本酒

古代から近江は

美味しいお米の産地として知られていました。

琵琶湖を囲む肥沃な

土壌で育った良質なお米と、

四方の山から永い年月をかけて

濾過された軟水の地下水・伏流水によって

味わいの深い酒を醸す地となったのです。